今年の秋は、私は北海道に住んでいる友達、藤子さんと三年ぶりに会いました。藤子さんはアイヌ人です。彼女と10年前、北海道のまりも祭りで知り合いました。本当に、素敵な方です！今回は久しぶりに会って、お酒とおしゃべりをたっぷり楽しみました！そして、藤子さんから鹿のお肉を頂きました。アゼルバイジャンの食文化もお肉ですが、鹿の肉を食べる習慣があまりないですね。今回はせっかく美味しそうなお肉を頂いたので作り方を藤子さんに聞きました。塩味でシンプルな作り方が一番いい、と言ってくれました。もちろん、私はアイヌ人のように美味しく作れませんが、頑張って作りました。美味しかったです！ごちそうさまでした。
